Tip 57: Tusinds øers dressing og andre fedtklassikere

Dem har du naturligvis ikke i dit køleskab, når du er godt i gang med en vægttabsproces, vel?

Bare et hurtig kig på næringsindholdet på den klassike ThousandIsland-dressing:

pr. 100 gram;

Kilojoule    1548; Kalorier  360

fedt 35,1 gram
kulhydrat  14,6 gram
protein 1,1

Man skal naturligvis skynde sig at sige, at man ikke indtager 100 gram dressing.
Og hvis du gør, så kan du erstatte indtage med æde.
Jep, beklager at bruge ordet æde, hvilket jeg normalt ikke gør, når snakken falder om menneskelig indtagelse af mad, men 100 gram ThousandIsland-dressing pr. portion salat….det får altså udtrykket: æde!
At man ovenikøbet indhylder de gode råvarers egen smag i en membran af fedt, så tro pokker at man ikke kan li’ grøntsagssalat: man kender jo ikke smagen af den.

At ThousandIsland-dressing derudover er en ret kedelig dressing får også mig til at pege tommefingeren nedad.

Nej, så hellere en olie/eddikedressing som kun bruges til at fremhæve de enkelte ingredienser.

Gad vide om der ligesom ved sovs/sauce også findes en tilsvarende opdeling når der er nok at hælde over salaten (dressing) og når der er for lidt, hvilket jeg så ikke lige kan se hvad skulle hedde.

Skriv et svar