Fakta: Jordbær

Man skulle næsten skamme sig, såfremt man ikke lader sig nyde et par jordbær ved denne årstid.

Det kan også godt være, at jeg med dette indlæg kommer til at virke en anelse nørdet, men jeg vil gerne fortælle lidt fakta om jordbær.

100 gram jordbær; 41 kalorier.

Jeg må med beklagelse meddele, at jordbær indeholder kalorier.  Pr. 100 gram 41 kalorier. På viste billede ses 5 middelstore jordbær, hvilket er 100 gram:

Det vigtigste ernæringsoplysninger:

Jordbær pr. 100 gram
Kalorier 41
Protein 0,7 gram
Fedt 0,6 gram
Kulhydrat 8,8 gram
kostfibre 1,5 gram


Det irriterende ved jordbær er, at man sjældent kan nøjes med 5 stykker.

Jeg vil dog lige sige, at jordbær indeholder en mængde mikronæringsstoffer fx

vitamin C 76 mg pr. 100 gram, hvilket sammenlignet med et æble nærmest så er en vitaminbombe! Æblet indeholder 7,7 mg pr. 100 gram æble (kalorierne er 46 pr. 100 gram).

Jordbær får min varmeste anbefaling her i sommeren.   Køb lokalt…de smager bedst, hvis man spørger mig.

En tanke om "Fakta: Jordbær"

  1. Det er noget af det, jeg savner ved at bo på landet. De små vejboder, hvor man kunne købe hjemmeavlede ting!! Jeg fik jordbær igår, og de smagte skønt!

Skriv et svar