Tag-arkiv: salat

Tip 69: Restaurant, del IV


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Når nu du er på restaurant, så kan du ligeså godt være lidt krævende.  Be’ om at få salatdressingen i en lille skål ved siden af.

Efter serveringen kan du lige vurdere om salaten i hele taget vil blive bedre af en dressing.   På en restaurant med gode råvarer er det faktisk ganske overflødig.

Tip 55: Kartoffelsalat


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Det behøvedes ikke være mayonaisse med kartoffel, vel?

Hvad med nogen nye kartofler, som har fået sig en dressing af olie/eddike, en grønsagsbuillionterning* og nogen friske krydderurter fx dild eller basilikum.  Pynt evt. med noget småhakket peberfrugt eller ikke-stærk chili, samt løg.

*brug eddiken som den vædske terningen skal i.

Mængderne må du selv eksperimentere med, da den mængde du laver skal passe til den situation som du nu står i.

Mon ikke det bliver en smagsoplevelse som du endnu ikke har prøvet.