Tip 54: Smørstegning


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Jamen dog, sikke en tradition/vane du skal gøre op med.

Overvej lige hvad fedtets formål er ved stegning?
Det er bare et middel til forhindring af fastbrænding af den gode bøf du har købt.

Hvorfor så bruge smør?   Olie eller magarine kan også gøre tricket?

Hvorfor bruge store mængder?  Mindre mængder kan overraskende nok sagtens klare opgaven som “glidemiddel”.

Et lille praktisk tip:  Ta’ bare en halv teske olie på panden.  Ta’ nu et styk køkkenrulle og fordel oliemængden på panden. Kun den nødvendige olie bliver tilbage i panden, da det overskydende suges op i køkkenrullen….og på den måde ikke ned i din mavesæk (medmindre du naturligvis har olievædet-køkkenrulle som ingrediens i din mad    ).

Det bedste er naturligvis, at du kigger tilbage på tip 35.

3 tanker om “Tip 54: Smørstegning”


  1. Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524
    Inger Andreasen siger:

    Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

    Du er godt nok sparsommelig med fedt. Jeg synes at ulempen ved olie er, at det ikke fordeler sig ordentlig på panden.
    Har du en Rømertopf? Den er supergod til fedtfattig madlavning og giver maden en rigtig god smag.

    Vh Inger


  2. Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524
    admin siger:

    Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

    Hej Inger

    Tak for din kommentar.

    Tja, fedt er nu den makronæringsstof som indeholder flest kalorier. Og ja, der er 100 tips i serien, hvordan man kan spare på fedtet. (jeg har dog lige opdaget, at databasen har smidt de sidste 40 tips væk, så dem skal jeg skrive igen. øv).
    Hvis man idag ikke følger nogen af tipsene, men indbygger bare 10 af dem, så er man nået langt…særlig fra dem i starten 🙂

    Nej, jeg har ikke noget Rømertopf, men er ikke uinteresseret i nye dimser til køkkenet. Så den googler jeg, når jeg er færdig med at genskrive de 40 tips.

    mvh

    Carsten


  3. Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524
    Inger Andreasen siger:

    Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

    De har af og til den originale model, som er i rå ler, på tilbud i Fakta. Den fåes også i en fiskemodel.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.