Tag-arkiv: smør

Tip 54: Smørstegning


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Jamen dog, sikke en tradition/vane du skal gøre op med.

Overvej lige hvad fedtets formål er ved stegning?
Det er bare et middel til forhindring af fastbrænding af den gode bøf du har købt.

Hvorfor så bruge smør?   Olie eller magarine kan også gøre tricket?

Hvorfor bruge store mængder?  Mindre mængder kan overraskende nok sagtens klare opgaven som “glidemiddel”.

Et lille praktisk tip:  Ta’ bare en halv teske olie på panden.  Ta’ nu et styk køkkenrulle og fordel oliemængden på panden. Kun den nødvendige olie bliver tilbage i panden, da det overskydende suges op i køkkenrullen….og på den måde ikke ned i din mavesæk (medmindre du naturligvis har olievædet-køkkenrulle som ingrediens i din mad    ).

Det bedste er naturligvis, at du kigger tilbage på tip 35.

Tip 42: Hældning


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

….er den sikre vej til overdosering af olie og smør.

Brug dog en spiseske til olien eller en køkkenvægt til smøret, for ligesom at få præcis den mængde der skal til.

Særlig smør har en stor vægtfylde dvs. man skal faktisk bruge en forholdsvis lille mængde for at opnå et bestemt gram-mål.

Tip 23: Fløde og smør


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Tja, skal vi ikke bare være enige om, at indtagelsen af fløde og smør i hvert fald skal reduceres væsentligt, såfremt du har intention om at din vægttabsproces skal lykkedes.

Fløde og smør er de allernemmeste kalorier at reducere fra ens gennemgående madplan.
Og naturligvis kan der være plads til en flødekage, men kun sjældent!

Du kan prøve at opstille et “kalorieregnskab”, hvor dit totale budget fx er på 1600 kalorier. For hver gram fedt du spiser, så bruger du 9 kalorier.
Den flødekage du spiser indeholder eksempelvis 60 gram fedt dvs. du har i én flødekage altså brugt over 25% af de kalorier du har på budgettet. Derudover er det temmelig begrænset hvad du får af vitaminer og andre mikronæringsstoffer igennem flødekage.

Alternativt kan du se på hvordan du har tænkt dig at forbrænde 540 kalorier. Min crosstræner kan indstilles til en modstand på 400 watt, hvilket svarer til at løbe stejlt op ad bakke. Det tager ca. 20 minutter at komme op på 540 kalorier…..og jeg siger dig, at den tanke som kører igennem dit hoved imens du er igang og bagefter: Det er flødekage ikke værd!