Tag-arkiv: dagbog

South Beach, Fase 1, Dag 9


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Uha, det er nogen lange dage på arbejde i denne tid……og det gør det ikke bedre, at jeg har glemt mellemmåltiderne….  Særlig på indkøb kunne jeg nærmest mærke slikhylden hive i mig, men jeg gik direkte til kasselinjen og betalte.

South Beach, Fase 1, Dag 8


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

A quiet day at the office, som englænderne ville sige.

South Beach er en rigtig herre-kostplan og i hvert fald ikke egnet for vegetarer.   Der er ganske enkelt for mange proteiner i kostplanen, som – med ja jeg ved om proteiner i planteform – ikke kan finde nok proteiner fra planteriget.

Der er naturligvis rigelig af kilder fx bønner og linser.   Mon ikke de også bliver kedelige i længden.

Jeg har købt mig en pose linser, men endnu ikke taget mig sammen til at koge en portion….de skal koges i 45 minutter!
Derudover ved jeg heller ikke hvad jeg skal med dem, så snart de er kogte.

South Beach, Fase 1, dag 7


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Jeg fik desværre ikke købt ind igår til dagens første to måltider, hvilket havde den underlige effekt, at jeg gik lidt for grundig til værks i mandler.

Fair nok, det viser vel bare, hvor vigtig indkøbskurven er, når fornuften slår fra.

Imorgen starter uge 2   og lad os så se hvad den bringer.

South Beach, Fase 1, dag 5


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Hold da ferie, hvor det går godt.

dato kilo
mandag 16-06-08 114,6
tirsdag 17-06-08 113,8
onsdag 18-06-08 112,6
torsdag 19-06-08 112,3
fredag 20-06-08 111,8

Det er lidt interessant læsning i bogen, at man i løbet af 14 dage skulle kunne tabe 4-6 kilo, men når jeg overholder min selvmonitorering med daglige vejning  allerede på dag 5 har tabt ca. 3 kilo.
Interessant i den forbindelse, at det umuligt kan blive ved i det tempo…så fald har jeg kunne jeg nå mit endelig mål (90 kilo) på 6 uger.

Jeg har lige kigget på vægthistorikken og se, at den første gang, at jeg havde fase 1 på South Beach, så var det mønster, at jeg i første 14 dage tabt 6 kilo og de efterfølgende 8-10 uger var en nedadgående rutshjebanetur til 10 kilo i alt.
Det jeg vælger at gøre er, at holde igen med urealistiske drømmerier om hastigheden, men tilgengæld holder mig for øje, at kostplanen i South Beach virker efter hensigten.

South Beach, Fase 1, dag 4


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

så er der igen gået 24 timer.   Idag har jeg holdt mig på den korrekte side af fase1-spillereglerne.

Det er fantastisk, hvor god en mæthedsfornemmelse med har selv efter 2-3 timer efter man har spist……og når jeg går rundt i supermarkedet og de rigtige ting ryger ned i kurven, så nærmest glæder jeg mig til de solide måltider råvarerne giver.

South Beach, Fase 1, dag 3


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

så er dagen forbi…..og jeg faldt for nogen jordbær   ca. 10 stk….nøj hvor smagte de godt.    som “fløde” brugte jeg fromagefrais, som jeg har puttet noget vanillieessens og sødemiddel i.

ellers ingen de store nyheder.

South Beach, Fase 1, Dag 2


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Nu er dagen så ved at være slut for idag….og igen gik jeg gennem supermarkedet uden trang til grumme ting, som kunne sætte sig i vejen for South Beach.

Hvis det fortsætter som det gør indtil nu, så er jeg ganske tilfreds.

South Beach, Fase 1, Dag 1


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

nu er dagen gået og lige en lille status:

Jeg har det faktisk ganske fint;
Jeg var på indkøb i Superbest og min fokus var helt på SouthBeach-ingredienser og tanker på maden imorgen.
Turen til og fra arbejde var på cykel dvs. jeg fik cyklet 16 kilometer ialt dvs. lidt over en times tid.

en opstillede madplan igår holdt ikke.
Jeg fik istedet: 3 Kinakål-ruller med rigelig lufttørret skinke til morgenmad; mellemmåltid var udhullede agurkestænger; Frokosten bestod af æg, sild og roastbeef og en god mængde salat (tomat, rå blomkål, radiser, oliven, grønsalat med en olieeddikedressing); mellemmåltid de to kopper kaffe; aftensmaden var kylling, asparges, peberfrugt, majroe, tomat og agurk).

Dagens indkøb bestod af dagens aftensmad og maden til i morgen:  Humus; røget makrel, Icebergsalat,

Imorgen har jeg taget næsten fri fra arbejde og jeg vil bruge formiddagen på, at lave de næste dages morgenmad dvs. grønsagsæggekage-muffins. Faktisk en ret smart måde at portionere æg på.  En muffin vil indeholde 1 æg og megetfinthakkede grønsager; Muffinformen fyldes ca. 1/3 del med det hakkede grønt og ydereligere 1/3 del med pisket æg.. Muffins’ene sættes så i en 180 grade varm ovn i et par minutter (skal jeg lige finde ud først)…..og vupti så har man lavet noget morgenmad til et par dage.