Tag-arkiv: detailhandel

Huset Markedsføring: UKLAR TALE GIVER DÅRLIGE FØDEVARER


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

UKLAR TALE GIVER DÅRLIGE FØDEVARER

via Huset Markedsføring: Vis.

Jep, fødevareindustrien og detailhandlen kan gøre noget uden, at det politiske univers skal væltes.  Ligesom de indfasede den misvisende GDA-vildledning, så kan den udfases igen!   Det er INGEN – gentager- INGEN der har tvunget fødevareindustrien at starte det største fødevare misinformation koncept i den vestlige verden på noget som helst tidspunkt i verdenshistorien.

Hvis en ny regering skal til for at fødevareindustri og detailhandel fatter, at forbrugerne ikke ønsker vildledning, så lad en ny regering komme til! Hellere igår end imorgen.

Hvis du ikke ved, hvad GDA er, så gå ud i køkkenet og se på den nærmeste vare som du udemærket godt at der nok skal minimeres indtagelse af, såfremt du ønsker et vægttab.

Fx Toms Guldbarre, hvor man har 45 gram chokoladebar, men portionen er angivet pr. 25 gram….vældig realistisk.  er der nogen af jer, som nogensinde har nøjedes med 55% guldbarre?  Det burde man måske gøre…men gør man det.

Har du ikke helt forstået det misvisende i GDA-konceptet endnu, så ta et kig på youtube:

Naturligt øl og rå mad – Politiken.dk


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Naturligt øl og rå mad – Politiken.dk.

Det var da fantastiske nyheder fra fødevarebranchen.  gad vide om de vil være så naturlige, at de fjerner den forvanskende GDA-mærkning!

Det vil virkelig være et kvalitetsløft uden de store omkostninger!

Moms – ta’ dog lige et kig i virkeligheden!


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

I guder, hvor jeg ikke fatter, at Arne Astrup – senest i DR1’s PENGE af 14. oktober 2010 –  ikke tager et blik ude i virkeligheden, hvorefter han selvfølgelig holder op med hjerneløst at fabulere om, at bare man sænker momsen på frugt og grønt, så falder priserne og dermed vil flere vælge frugt og grønt.

At sænke en afgift giver ikke billigere priser for forbrugerne!

Producenter, grossister og detailhandel vil nemlig efter en kort tid efter afgiftnedsættelsen pledere for at “prisudviklingen” har spist afgiftsnedsættelsen….og vupti tomater og tomaternes venner i frugt&grønt-afdelingen har igen de samme priser som før.

Det skete faktisk, da man lavede differentieret afgifter på sukkersodavand vs. ikke-sukkersodavand.

Der er ingen prissænkning på lightsodavand og prisøgningen på sukkersodavanden er ude af proportioner med den afgiftsstigning som skete her pr. 1. januar 2010.

Sagt på en anden måde:  afgifter er et dårlig redskab til at styre indkøbsvaner!

Onsdags observation.


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Forleden gav jeg Føtex “minuspoint” for deres butiksudsmykning i Frederiksberg Centeret….og det skal de for så vidt stadig have.

Men jeg har også tidligere blogget lidt om manglende prisdifferentiering på sukkerholdig vs. sukkerfri ½liters sodavand.
Det så jeg idag i Føtex Ndr. Fasanvej, at man har prisdifferentieret på enkeltvise ½liters.   Ikke særlig meget, noget med ca. 40 ører.   Alting har en begyndelse.

Endvidere så jeg i Føtex Nørrebro, at man sætter Nøglehuls-hyldemærker på de produkter som opfylder de kriterier……igen ikke det skridt jeg helst så, men små skridt…selv for detailhandlen.

Læs mange flere indlæg på www.de3faktorer.dk

Initiativ fra detailhandlen


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Det må jeg sige..en smule respektpoint får DøgnNetto for deres påskekampagne:

Men indenfor samme koncern burde Føtex i Frederiksberg Centeret skamme sig. De har foran henover flere af deres kasse sluser nærmest lave et slot af påske-slikposer. Tsk tsk tsk

Men Døgnnetto. For netop det initiativ får i lidt respektpoint herfra.  Desværre får I minuspoint, da I ikke differentierer prisen på ½liters sodavand om det er sukkerholdig eller ej, men vær ikke ked af det…det gælder detailhandlen over en bred kam!

PS: For dem som ikke kan se, hvad der i kurven. Der er rejer, et glas karrysild, røget laks, æg og en pakke rugbrød.

www.de3faktorer.dk

Stop nu det afgiftscirkus!


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Jyllandsposten har begået artikel om at visse partier kun kan finde ud af at skrue på afgiftsskruen i folkesundhedens tegn.

Hvor er det dog ideforladt og fløjtende ligegyldig for afgiftsøgelser ændrer for så vidt ikke noget ved forbruget, da der istedet hentes varerne udenfor landets græner (og så går staten glip af både moms og afgifter).
En afgiftssænkning hjælper heller ikke et klap, da detailhandlen bare øger priserne alligevel. Se Skattereformen: prisen (en lille ledetråd: før nytår kostede 1½ liter sodavand 19,95 i Føtex og DøgnNetto)

Hvis man virkelig vil gøre noget for folkesundheden, så skal man bruge tre ret enkle teknikker. Og værktøjerne er allerede tilstede. De skal såmend bare bruges på en anden måde.

Forretninger laver masser af salgsstatisikker om hvor meget der sælges og en del tid på at finde ud af hvor en varer skal stilles for at sælge mest.  Med sidstnævnte ved man samtidig hvor varerne sælger mindst. Og med salgsstatistikkerne ved om salget stiger hhv. falder.

Det jeg taler om er naturligvis, at fødevaremyndighederne skal tjekke salgstal for usunde fødevarer…og ikke bare termometre og “selvkontrol”-skemaer.   Brug ressourcerne proaktiv istedet for reaktiv.   Og når butikkerne ikke kan finde ud af at sælge mindre usunde fødevarer, så frem med bødeblokken, fjerne den schweitzerosthullede glade smiley osv osv.  Fremhæv de butikker som reelt gør noget for folkesundheden!  Elitesmileyer gives de supermarkeder som sælger sunde fødevarer og færrere af de usunde!

Et andet trick er, at man simpelthen gennemfører et forbud mod salgsfremmende aktiviteter som man kender fra Tobaksområdet!
Og mere skal der vist ikke siges til det.

Og det sidste er naturligvis en udlugning af mærkelig af fødevareproducentopfundne mærker som er ganske indholdsløse hhv. misvisende. Behøvedes jeg at nævne GDA-mærket, som jeg kærlig kalder:  Generel Daglig Advarsel.

Skal man grine eller græde


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Nu har jeg de sidste 2 uger prøvet at finde en grimasse der kan passe.
Jeg blev simpelthen målløs over følgende udsagn:

“Vi er ikke ernæringsforskere. Vi er en købmandsbutik med holdninger. Der er da en pointe i kritikken, men vores udfordring er at drive en forretning, samtidig med at vi hjælper danskerne. Vi ville miste mange kunder, hvis vi pludselig tog alle usunde varer af hylderne,”
citat fra forbrugerpolitisk direktør Mogens Werge (COOP) udtalt til: Tv2nyhederne, den 29. januar 2009

Citatet bliver bragt i forbindelse med kritik af, at supermarkederne har særtilbud, som favoriserer storkøb af slik, sodavand og andre usunde varer.

Lad mig komme med nogen ledetråde:

Mogens siger, at de ikke er ernæringsforskere…men en købmandsbutik.  Hvilket i og for sig er ganske korrekt. En købmandsbutik skal naturligvis tjene penge eller holder jo op med at være købmandsbutik inden længe.  Ganske forståelig.
I samme åndedrag siger manden også at, man skal hjælpe kunderne og at de har holdninger.
Åbenbart kun holdninger indtil man ser på salgstallene og dækningsbidrag (bemærk den sindrige opstilling af men’et i citatet…og hvad er det man plejer at sige om sætningens budskab vs. hvor men’et er placeret 🙂 )

Hvordan er det at hjælpe kunderne, at lave stortilbud og mængderabatter på usunde fødevarer (Mogens giver selv udtryk for, at han ved hvad det er for fødevarer, der er usunde…sjovt nok, når nu han ikke er ernæringsforsker, men det er så en lidt anden debat).

Derudover går Mogens over i forsvarspositionen om, at tage kritikken helt ud i det ekstreme med, at han fortæller om at miste kunder når alt det usunde er fjernet.

Hvad med bare placere varene anderledes i butikken. Kunderne skal jo nok komme, hvis det er de usunde varer de vil have.  De kunder som vil have sunde varer vil sådan set komme oftere, da det er nemmere at finde de sunde varer, når nu de usunde varer bliver stillet mere af vejen.
((((hov, det var vist en ide jeg allerede havde i november 2007)

sagt på en anden måde:  Hvor langt rækker COOPs holdning om at hjælpe kunder med at få et sundere valg af fødevarer…..de har jo tilsluttet sig den fornemme 13punkts-plan, som gælder store dele af detailhandlen.

Se så at komme igang. Sæt handling bag holdningen. Ellers er det bare varm luft!

NB:  Hvorfor i hele taget opfinde en nøglehuls-ordning, når nu fødevarestyrelsen har en nydelig   spismest, spismindre og spismindst ordning.       Fjern nu bare alle de der selvopfundne mærker (nøglehuller, GDA og hvad der ellers er som forvansker reel næringsinformation) og brug noget som er nemt at forstå

Downsizing – and what to do


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Jaja, det bliver da ikke nemmere for forbrugerne.

Og hold da ferie, hvor kan jeg da forstå producenternes holdning, at man ikke vil sælge noget til de fede. Eller bedre sagt: det vil de godt, men de vil ikke tydelig fortælle de fede, at de er fede!

Nu kunne jeg så vælge at skrive en længere artikel om det uretfærdige i, at man nu ikke længere kan bruge tøjstørrelse som “måleinstrument” i forhold til ens kropsstørrelse. Der er vel ingen uenighed om, at det ville have været genialt, såfremt det kunne lade sig gøre. Pga. “det frie marked”* så giver man desværre den rammebetingelser for størrelsesmæssige udskejelser.

*: praktisk set betragtet er det jo ikke frit for andre end udbyderne. I hvert fald hvad angår standarder. For hvis standarden ikke passer udbyderne(en), så laver han/de bare sin egen. Gad vide om, hvornår man må lave sin egne kiloangivelser eller centimentermål. eller hvad med hastighedsgrænser, eller hvad med grænsen for samtykke i forbindelse med borttagelse af en rørlig ting.

Forbrugeren har ikke en jordisk chance for at sætte standarden……kun mulighed for at affinde sig med, at det bliver mere og mere forvansket hvad han skal til at købe for at vælge det sunde valg.

Hvad kan man så bruge som “måleinstrument”? Tja, der er jo stadig afstands-enheden som i daglig tale kaldes for centimenter; eller mængde-angivelserne som i daglig tale kaldes for kilo.

Og ja, det skal så laves én oversigt over hvad diverse tøjproducenter kan finde på at kalde deres tøjstørrelser. Oversigten skal naturligvis have centimenter som udgangspunkt.

Måske en opgave for forbrugerstyrelsen eller varefakta?