Tag-arkiv: kaffe

Cafe latte med Bamix

image

Endnu en gadget har sneget sig i min husholdning: En bamix.

Onde tunger vil mene, at det bare er endnu en stavblender. Og i bund og grund er det vel også en stavblender.
Fra fabrikkens side har man lavet en elmotor. På motoren er der lavet en stav, hvorpå man kan sætte forskellige værktøjer.   Staven sættes ned i de ingredienser man nu engang vil behandle….Man starter motoren. Efter et par sekunder, så har man behandlet ingredienserne.

På billedet ses en cafe latte.  En ganske almindelig kop kaffe + under en halv deciliter skummetmælk, som er opskummet vha. bamixen.

Der hvor Bamixen adskiller sig fra andre stavblendere er, at den har en kraftigere motor (sådan føles det i hvert fald). Under selve betjeningen føler man ikke, at der er startet et mindre jordskælv.
Og så følger der et værktøj med som jeg endnu ikke har set ved andre stavblendere: Aerator

Man har lavet en skive, hvor man efter monteringen skulle tro, at den er fejlmonteret, da den ser lidt skæv ud.   Det er faktisk meningen!

Det bedste er faktisk, at lade Gordon Ramsey forklare, hvorledes den virker:

Torsdags tanker

ferie, frihed, uden forpligtelser, være sig selv uden dagligdagens sociale maske, være hjemme, ha’ det godt, kaffe, nyde, klargøring, oprydning, gøre noget, træning, resultater, skrive,

tja, det er nogen af de ord som kom til mig, da jeg tænkte på dagen idag.

Tip 88: Kaffe uden noget

Prøv at nyde din kaffe!

Gi’ dig selv lov til bare en enkelt gang købe en rigtig god kaffe. Gerne i et supermarked, hvor du lige kan male kaffen inden købet (eller måske helt drastisk: anskaf selv en kaffemølle).

Kaffe smager faktisk ganske udemærket i sig selv.
Og det med fløde i kaffe, nej vel…på nuværende tidspunkt er du vel skiftet over til mini- eller skummetmælk eller hvad?   På den anden side, hvis du virkelig kun drikker en-to kopper kaffe med en smule fløde og du istedet har omsat en masse andre af tipsene i din hverdag, så er de par drypper fløde ikke den store katastrofe.

Apropos katastrofe. Når man i en vægttabsproces kommer til at spise noget af det “grumme”, så kan det ske, at der komme katastrofe-tanker a la “hvor er jeg dum”; “det kan også bare være ligemeget”; “når nu jeg har ædt chokolade, så kan jeg ligeså godt blive ved”; “nu er jeg ikke perfekt længere….så jeg køber mere vingummi”.
I disse øjeblikke:  sæt dig på dine hænder og tænk noget i retning:  /nå da, hvad skete der lige der?/. /Jamen dog, det var spændende/; /hmmm, det gik vist lige lidt lovlig stærk/.
Kan du se, at man kan reagere på samme impulser på en langt mere fredelig måde…en mere undersøgende tilgang til hvad man gør.

Sådan kan du gøre i rigtig mange sammenhænge, når du gør noget som du egentlig godt ved, at du lige har gjort noget som ikke understøtter den proces som du har sat igang.

Tip 87: planlæg pauser

Overskriften lyder næsten som en kedelig stogs-plan, men det behøvedes det sandelig ikke være….og selve planlægningen behøvedes ikke fylde mere end små ideer som kan i værksættes her&nu.

– Hold en “rygepause”, selvom du ikke ryger, men du går en tur rundt om bygningen istedet.
– Gå en tur til en anden etages kontorforsynings-rum…naturligvis trappen
– Lad kaffekanden stå i køkkenet og hent én kop ad gangen
– Ha’ altid et æble i tasken (husk at spise det hver dag).

Du kan se ud fra ovennævnte eksempler, at planlægning egentlig ikke behøvedes at være de store forkromede planer.   Det kan også bare være små ændringer, som gør at du bruger dine pauser på en anden måde og du via ændringerne indlægger pauser du anede du havde.