Jeg fik desværre ikke købt ind igår til dagens første to måltider, hvilket havde den underlige effekt, at jeg gik lidt for grundig til værks i mandler.
Fair nok, det viser vel bare, hvor vigtig indkøbskurven er, når fornuften slår fra.
Imorgen starter uge 2 og lad os så se hvad den bringer.
Ikke meget at berette
Hold da ferie, hvor det går godt.
| dato | kilo |
| mandag 16-06-08 | 114,6 |
| tirsdag 17-06-08 | 113,8 |
| onsdag 18-06-08 | 112,6 |
| torsdag 19-06-08 | 112,3 |
| fredag 20-06-08 | 111,8 |
Det er lidt interessant læsning i bogen, at man i løbet af 14 dage skulle kunne tabe 4-6 kilo, men når jeg overholder min selvmonitorering med daglige vejning allerede på dag 5 har tabt ca. 3 kilo.
Interessant i den forbindelse, at det umuligt kan blive ved i det tempo…så fald har jeg kunne jeg nå mit endelig mål (90 kilo) på 6 uger.
Jeg har lige kigget på vægthistorikken og se, at den første gang, at jeg havde fase 1 på South Beach, så var det mønster, at jeg i første 14 dage tabt 6 kilo og de efterfølgende 8-10 uger var en nedadgående rutshjebanetur til 10 kilo i alt.
Det jeg vælger at gøre er, at holde igen med urealistiske drømmerier om hastigheden, men tilgengæld holder mig for øje, at kostplanen i South Beach virker efter hensigten.
så er der igen gået 24 timer. Idag har jeg holdt mig på den korrekte side af fase1-spillereglerne.
Det er fantastisk, hvor god en mæthedsfornemmelse med har selv efter 2-3 timer efter man har spist……og når jeg går rundt i supermarkedet og de rigtige ting ryger ned i kurven, så nærmest glæder jeg mig til de solide måltider råvarerne giver.
så er dagen forbi…..og jeg faldt for nogen jordbær ca. 10 stk….nøj hvor smagte de godt. som “fløde” brugte jeg fromagefrais, som jeg har puttet noget vanillieessens og sødemiddel i.
ellers ingen de store nyheder.
Nu er dagen så ved at være slut for idag….og igen gik jeg gennem supermarkedet uden trang til grumme ting, som kunne sætte sig i vejen for South Beach.
Hvis det fortsætter som det gør indtil nu, så er jeg ganske tilfreds.
nu er dagen gået og lige en lille status:
Jeg har det faktisk ganske fint;
Jeg var på indkøb i Superbest og min fokus var helt på SouthBeach-ingredienser og tanker på maden imorgen.
Turen til og fra arbejde var på cykel dvs. jeg fik cyklet 16 kilometer ialt dvs. lidt over en times tid.
en opstillede madplan igår holdt ikke.
Jeg fik istedet: 3 Kinakål-ruller med rigelig lufttørret skinke til morgenmad; mellemmåltid var udhullede agurkestænger; Frokosten bestod af æg, sild og roastbeef og en god mængde salat (tomat, rå blomkål, radiser, oliven, grønsalat med en olieeddikedressing); mellemmåltid de to kopper kaffe; aftensmaden var kylling, asparges, peberfrugt, majroe, tomat og agurk).
Dagens indkøb bestod af dagens aftensmad og maden til i morgen: Humus; røget makrel, Icebergsalat,
Imorgen har jeg taget næsten fri fra arbejde og jeg vil bruge formiddagen på, at lave de næste dages morgenmad dvs. grønsagsæggekage-muffins. Faktisk en ret smart måde at portionere æg på. En muffin vil indeholde 1 æg og megetfinthakkede grønsager; Muffinformen fyldes ca. 1/3 del med det hakkede grønt og ydereligere 1/3 del med pisket æg.. Muffins’ene sættes så i en 180 grade varm ovn i et par minutter (skal jeg lige finde ud først)…..og vupti så har man lavet noget morgenmad til et par dage.
Idag har den stået på indkøb til South Beath fase 1
Skal man opsummere ganske kort hvad South Beach går ud på i fase 1, så er det
Man kan i princippet frit vælge mellem grønsager, fisk, æg, fedtfattigt kød.
Der er naturligvis en grænse for hvor meget fedt man bør spise fx anbefales kun 15 nødder/mandler som mellemmåltid for dagens fedtration.
*: Gælder dog ikke fedtfattige oste. Kan ikke huske den præcise fedtfordeling, men den er noget i retning af 4,5 gram pr 100 gram ost. I praksis er der faktisk kun FromageFrais og Hytteost, så vidt jeg husker.
Personlig går jeg ikke så meget op i hvilken ost, der er tilladt hhv. ikke-tilladt, da jeg ikke spiser ost til daglig.
Fra imorgen tidlig er der altså ingen sociale spisninger eller andre ting som forstyrrer vægttab.
Man kan sige, at jeg går ind i en mental osteklokke, hvor jeg tidligere har været imod denne osteklokke…..men nu altså er villig til at træde ind i den for at gøre kål på de overflødige kilo.
Jeg er udemærket klar over, at når jeg kommer ud på den anden side som en smækker lækker normalvægtig, så er der stadig en fandens masse fælder som jeg skal navigere rundt om. Jeg vil dog mene, at jeg gennem de sidste 3 år har været temmelig god til at identificere de store fælder som jeg kan hoppe i….nu vil jeg dog hoppe over.
Dagen imorgen står på følgende menu: æg og kinakål til morgenmad; Bladselleri i løbet af formiddagen; frokosten går jeg i dybden på kantinens salatbar som oftest indeholder tun som proteinkilde; om eftermiddagen tillader jeg mig 2 kopper kaffe med skummetmælk** og til aftensmad en god portion kalkungryde med broccoli….og som dessert: fromagefrais m. 15 hakkede mandler og vanilieekstrakt.
**: jep, de par centiliter skummetmælk må man godt tage.
De næste 14 dage vil jeg komme med små indlæg som fortæller, hvordan jeg har det med “osteklokken”.
eller skulle jeg snarere skrive: falde til flasken.
Så har jeg lige læst i medierne i sidste uge, at nu lanceres en 0,6 liter sodavands-flaske.
Der er så et lille stille håb fra min side, at det så må dreje sig om light-sodavand og man udfaser de 2 liters sukker-sodavand, men det er nok ønskedrøm.
Det jeg bliver mildest talt forundret over er argumentet:
Argumentet var: Det er en stor leverandør, så det var svært at sige nej til.
Det morsomme er, at detailhandlen sidste år har lavet en nydelige 13-punkts-plan, hvor man ikke ville lancere usunde varer med større indhold end det man kendte…….Man kunne fra Dansk Supermarkeds side godt se, at 0,6 liter flasken var imod planen.
Jo, det kan godt lade sig gøre at sige nej til en stor leverandør: Nej tak!
Det er jo det som alle overvægtige får at vide, at de skal sige, når de bliver fristet til diverse easyaccess-fødevarer
så nemt er det…..og det, at Pepsi skulle være en stor leverandør….jamen, så kan den store leverandør da snildt blive til en lille leverandør.
Det viser bare den pointe jeg havde i efteråret om, at så snart detailhandlen fristes med en hurtig fortjeneste, så er de fløjtende ligeglad med deres fine plan og dermed forbrugerne.
Eller det hvad en overvægtig får, når der ædes en plade chokolade: instant gratification og så skide hul i langtids-effekten.
Efter en periode, hvor vi flyttede til ny adresse, så nedprioriterede jeg folkedans på www.tingluti.dk
så har jeg igen været til folkedans de sidste 2 mandage…..og lad mig sige sådan: Det var herligt! Ikke kun at danse, men også være sammen med andre mennesker som ikke lige er en “normal” del af ens dagligdag.
Mit hovedformål med dans er naturligvis at få motioneret….og det får man. Og man bliver helt glad af det!
