de3faktorer.dk

Jeg var lige en tur rundt i Netto og kunne ikke helt lade være med at tjekke næringsinformation på forskellige produkter velegnet til menneskeføde.

Og jeg fandt et chokoladeprodukt, som havde oplysning om makronæringsstofferne… ikke kun i de sædvanelige gram, men også i procent i forhold til mængden af kalorierne…..og til min store overraskelse også en kolonne som viste en angivelse af fordelingen af hvilke makronæringsstoffer som er anbefalet i daglig kost.

Ofte bliver mikronæringsstoffer angivet i sådanne procenter, men her var det makronæringsstofferne.

Nicely done!

Jeg kan røbe, at produktet ikke var et særlig højt profileret produkt!       Lidt en skam, at de store fødevareproducenter ikke aflurer teknikken fra dette produkt, så kunderne kunne se hvad der er i produktet.

skam jer, fødevaregiganter!
Og ros til Netto for at have sådanne produkter i jeres sortiment!   Flere af den slags!

Og nej, jeg skriver ikke hvad produktet er……det syntes jeg faktisk, at I selv skal finde ud af.

Ganske ubegribeligt, at nuværende regeringsparti løber durk mod yderligere udgifter på fedmekontoen.

 Jeg har spurgt Venstre om deres holdning til forebyggelse af overvægt hos børn, unge og voksne.

 I bund og grund svarede en medarbejder fra Venstre (bemærk: ikke engang en politiker, som ellers er til “ansættelsessamtale” i denne tid), at Venstre vil fortsætte den nuværende stigning i befolkningens vægt, men glæder sig over at 6OmDagen-kampagnen har tilføjet 30% flere vitaminer end før kampagnen.

Medarbejderen roste mit engagement, så jeg må hellere også rose deres ærlighed om, at være hamrende ligeglade med deres fine principper om

Gad egentlig gerne vide, hvorfor Venstre vil beskytte forbrugerne, når forbrugeren ønsker at købe aktier og værdipapirer;  men så snart det gælder fødevarer, så må virksomhederne gerne “pynte” på regnskaberne, så forbrugerne mildest talt bliver federe og federe.

Fødevareindustri har erkendt på deres 3 år gamle topmøde, at de gerne vil udvikle ernæringsrigtige produkter, når man rammer deres pengepung, såfremt de ikke gør det. 
Detailhandlen har lavet en nydelig 13punktsplan, hvor man gerne vil understøtte forbrugerens mulighed for at få information, hvad der er i varerne.

 Hvad venter de borgerlige på?   Virksomhederne er klar, men skal bare have rammer og fairplay i den fri konkurrence.
Og forbrugerne er også klar…..de er jo begyndt at indtage mere frugt og grønt.
Sundhedssektoren kunne også godt bruge flere penge på kræftområdet og ikke på medicintilskud til overvægtsrelaterede sygdomme.

Hvad venter de på?     Hvad skal prisen være?  30 milliarder?

Og ja,  gu’ er jeg i bund og grund borgerlig, men hvis de borgerlige ikke siger   borgerlige ord   til Fødevareindustri og Detailhandel, så håber jeg inderligt, at tirsdag er sidste “arbejdsdag” for de borgerlige.

Lad mig slå en ting fast med 17½ tommer søm: Jeg elsker det frie valg!

Jeg kan godt li’, at man her i landet har muligheder for at benytte den tid man har på denne jord til at gøre gavn for familie, nære omgangskreds, samfundet og naturligvis sig selv.

Jeg kan også li’, at samfundet er sådan skruet sådan sammen, at man i store træk kan passe sig selv, såfremt man det er det man ønsker! Der er ingen der blander sig ens liv, såfremt man mener noget andet end “mainstream”-folkestemningen.

Jeg kan også li’, at samfundet stiller en ressourcer til rådighed, så man kan udvikle sig selv som menneske. Lige fra børnehave, folkeskole, ungdomsuddannelser, videregående uddannelser, aftenskoler, biblioteker, kulturinstitutioner og internettet.

Jeg kan også godt li’, at samfundet har et social sikkerhedsnet, som kan benyttes af de ressourcesvage personer. Eller også bare kan give en blød mellemlanding, såfremt man ikke lige kan finde et arbejde efter en sidste arbejdsdag hos en arbejdsgiver.

Jeg kan li’, at man fra politisk side kan opstille rammer for den måde man to eller flere parter skal behandle hinanden, såfremt der er en ulighed i parternes niveau i forhold til hinanden.
Fx hårde vs. bløde trafikanter; forældre vs. børn; udlejer vs. lejer; Arbejdsgiver vs. lønmodtager; Forsikringsselskab vs. forsikringskunde; det offentlige vs. borger; sælger vs. køber;
Ja, hver gang man har parter, hvor man kan tale om den stærke part vs. den svage part.
Intentionen er, at at den svage part kan påberåbe sig nogen beskyttelsesregler, når den stærke part af sig selv ikke kan finde ud af at være rimelig.

Og indrøm det bare: du benytter gerne selv muligheden, så snart du er den svage part.

Her er overskrifterne fra Chokolade- og Konfektureindustriens mening om at være med til at understøtte FødevareIndustriens hensigtserklæring.

Plads til nydelsesmidler i en balanceret kost; oplysning er bedre end regulering; afgifter (statens indtægt: 1,2 millard); produktudvikling; næringsdeklaration; markedsføring til børn; Store pakkestørrelser; Sukker; Berigelse; Sundhedsanprisninger.

Skal jeg ikke bare gennemhulle lad os bare sige: Sundhedsanprisninger og næringsdeklaration.
Jeg gider ikke engang nævne store pakkestørrelser. Hvorfor gør I det ikke som et salgsargument, at sælge pakkestørrelser, som forbrugeren kan bruge i en balanceret kost.

citat: “Slik og konfekture er nydelsesmidler og indeholder almindeligvis meget sukker og/eller fedt. Det er derfor ikke troværdigt at anprise eventuelle positive indholds-stoffer, når produkterne samtidig ikke betragtes som “sunde”.

Lad os da bare da en af industriens egne medlemmer: Leaf og det nye konfekture koncept: Truly.

• Alle vores farver kommer fra naturen, men en generel definition af naturlige farver eksisterer ikke.
• For os betyder Truly ærligt. En ny slags slik med mindre sukker, uden kunstige farvestoffer og med frugtjuice. Vi vil have ægte troværdigt slik, virkelig Truly.
• Ud for hvert af de 5 produkter: nogle rigtige godbidder fyldt med herlige ingredienser, sprudlende af godhed og uden en masse overflødigt.

Til deres forsvar skal sige, at de under hvert produkt har to links. Et til ingredienserne og Et til næringsindholdet.
Og så kan det godt være, at det bare er min browser, men det har ikke været muligt, at have mere en næringsinformation åben ad gangen.
Men produktbillederne, hvor man anpriser 30% mindre sukker; rigtig Frugtjuice og naturens egne farver. Det er fremme hele tiden.

Lad mig nu kigge lidt nærmere på ForelskedeBær:

citat:

Ingredienser: sukker, fyldemiddel (polydextrose), glucosesirup, fortykningsmiddel (maltitolsirup), vand, majsstivelse, invertsukkersirup, gelatine, frugtjuice 5% fra koncentrat (kirsebær, jordbær, solbær, hindær/bringebær, blåbær), syre (citronsyre), aromaer, ammoniumchlorid (=salmiak), stabiliseringsmiddel (mono-og diglycerider af fedtsyrer), vegetabilsk olie, lakridsekstrakt, salt, farvestoffer (vegetabiliskt kol, carmin, curcumin), overfladebehandlingsmiddel (bivoks).

Näringsinnehåll (per 100 g)

Energi: 1200/ 280 kJ/kcal
Protein: 6,5 g
Kolhydrater 78 g
– varav socker 38 g
– varav sockeralkoholer 9,5g
Fett 0,5g
– mättet fett 0,5g
Kostfibre 0g
Natrium 0,7.

Det kan godt være, at det mig, men jeg syntes lige pludselig at der kommer en masse stavefejl, når man skal høre om næringsindholdet.
Eller også er et svensk gif-billede på den ellers dansksprogede hjemmeside, som Malaco ikke har gidet oversætte til dansk. Indrømmet, ikke særlig svær tekst at oversætte.
Men hvorfor er næringsinformationen et billede? Ingredienslisten var en tekst, som var lige til at kopiere?
Er det ingredienslistens tekstformat, som er fejl? Eller en teknisk foranstaltning til nemt at kopiere næringsinformationen?

Og hvad med den ganske nydelige procentangivelse som nævnes flere gange? 30% mindre sukker!
Øhhhh, det er vel kalorierne man bliver tyk af, ikke sandt?
Jf. næringsindholds-dokumentet så har de forelskede bær 77,7% af de kalorier som samligningsproduktet FamilieMix. Der er også en skæg opstilling af oplysninger i dokumentet. Den oplysning som vedrører alle forbrugere står langt væk fra produktnavnet, men allergi-information som har – heldigvis kan man sige – står først for. Og ligeså de øvrige produktinformationer.
En sidste ting man lige kan lægge mærke, så’en ren optisk: Næringsværdierne står temmelig sammenklemt. og oplysningen pr. 100 gram gentages under alle tre makronæringsstoffer.

Og hvordan var det med brancheorganisationens holdning til at fortælle om positive indholdsstoffer, når produktet ikke betragtes som sunde.
Hvorfor fortælle, at der er frugtjuice i Truly. Frugtjuice fylder 5% i varen. Og disse 5% er endda et koncentrat af 5 el. 6 frugter. Og hvad er det for en vegetabilisk planteolie? Når nu det hele er naturlig, hvorfor ikke skrive hvilken slags olie? Er det Jordnøddeolie?

Virkelig overskuelig.
Kære Leaf: Giv mig jeres Word-dokument hhv. Excel-ark med alle jeres produkters næringsinformationer, så skal jeg lynhurtig lave en opstilling som er mere læsevenlig!

I kunne også offentliggøre jeres oplysninger Fx offentliggøre data som man gør hos statistikbanken, så forbrugeren selv kan lave de sorteringer ; eller hvad med at tilbyde foodcomp.dk at indlægge jeres fødevarers næringsinformation i databasen.

Lige en sidste ting:
citat: “Problemer med overernæring, navnlig i relation til børn og unge, har medført forslag om mærkningsordninger, markedsføringsrestriktioner, øgede afgifter m.v. Det er tillige blevet foreslået i medierne, at danske producenter frivilligt skulle påtage sig salgsbegrænsende foranstaltninger.Chokolade- og Konfektureindustrien mener ikke, at disse tiltag vil have nogen indflydelse af betydning for forbrugernes ernæringstilstand. I stedet bør kræfterne koncentreres om yderligere oplysning af forbrugerne. Chokolade- og Konfektureindustrien mener, at fortsat oplysning om korrekt kostsammensætning og gode motionsvaner er den bedste måde at hjælpe forbrugerne på.”

Den oplysning forbrugerne skal have! Hvad skal den føre til af handling hos forbrugeren?
Hvordan skal forbrugeren få en brugbar oplysning? Af producenten?

Hvis salgsbegrænsende foranstaltninger ikke har nogen indflydelse for forbrugernes ernæringstilstand.
Hvilken indflydelse har salgsfremmende foranstaltninger på forbrugerens ernæringstilstand?
Hvad er det Chokolade- og Konfektureindustrien forsøger sælge mere af? sund kost?

Og hvad er det for en åbenhed I udviser? Selv en af jeres medlemsvirksomheder gør informationer ikke ligefrem åbent tilgængelig! Rent teknisk er informationer tilstede, men det er ikke noget kønt syn.
TIP: hvor er næringsinformationene på hjemmesiden på producenten af Samba Sukker/æggehvide-bollerne . Jeg vil hjertens gerne vide om jeg har overset noget.

Og hvad har I for en dagsorden, når I nu udtaler jer så meget modsat i forhold til jeres “moderorganisation”?

Fjern hellere den alt alt for nemme adgang til usunde varer!
Man skal ikke forbyde usunde varer,  men bare  begrænse  den mentale og logistiske tilgang til dem.

En fjernelse af momsen vil i løbet af en kort årrække betyde, at prisen ender med at blive den samme som idag.

Bare se alle de andre produkter, hvor man har fjernet afgiften hhv. den udgift som forbrugeren har, når han skal betale i supermarkedet
En masse virak om at nu får forbrugeren et godt tilbud pga afgiftsfrafald, men efter kort tid er prisen den samme pga. prisudviklingen….. ja, det tro da pokker: en ukontrolleret prisudvikling, jamen naturligvis er den højere end de afgiftsbelagte produkters udvikling.

Tilgengæld ryger pengene ikke ned i fælleskassen, men ned i (multi)nationale koncerners lommer, hvor pengene ikke gør nytte på sygehuse og de andre velfærdsydelser.
Selv med det nuværende skattetryk er det muligt for virksomhederne at lave et overskud…..en fjernelse af afgiften er i bund og grund bare en omkostningsreduktion.
Vi ser lige bort fra alle de spændende regnskabsmæssige tricks man kan lave for lede pengene i skatteskjul i eksotiske østater.

Det er behæftet med meget stor usikkerhed om afgiftsfrafaldet kommer forbrugeren til gode.
Jeg tvivler faktisk på, at det kommer forbrugeren til gode…..hvorfor skulle brancheorganisationer ellers pledere for en afgiftsreduktioner. En brancheorganisations opgave er at skaffe så gode forhold for virksomhederne som muligt.   Og virksomhederne er – i hvert fald det indtryk man får, når man prøver at grave lidt dybere end reklamematerialernes glittede overflade – kun interesseret i: overskud på bundlinjen.