Tag-arkiv: sult

Indfør mere sult….ej i Afrika forstår sig.


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Igår aftes så jeg showet om sulten i ØstAfrika.  Det miljø er der stikmodsatte problemer end det er i den del af verdenen som er ramt af fedme-epidemien.

Læs videre Indfør mere sult….ej i Afrika forstår sig.

OPDATERET: Sult vs mæt


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Jeg fik her til aften fået en oplevelse af sult vs. mæt.

I øjeblikket er jeg på 4 dages ophold i Århus. Langt væk fra hverdagen og mulighed for egen madlavning.

Jeg var lige på et bedre pizzaria (dvs. der – ud fra hvad jeg kunne se – bruges bedre råvarer end “ud til gaden”-pizzariaer som kendes fra Nørrebro).
Jeg bestilte en   New York Deli Burger + tilbehør (læs: pommesfrites).

Der var en meget meget stor portion (billeder kommer senere). Allerede ved udleveringen vidste jeg, at jeg ikke kunne spise hele portionen.  Det jeg ikke kunne spise var den mængden pommesfrites.  Og der kom også en halvstor (ca. 2 dl) beholder med mayonnaise og en tilsvarende med ketchup. Jeg fravalgte helt klart mayo”en.
Jeg tog mig god tid til at spise.  Der var intet jeg skulle nå (skulle bare tilbage til Hotellet og nette resten af aftenen).
Efter ca. 25 minutter havde jeg spist selve kødet og under”en af bollen. og nogen sporadiske pommesfritter.  Der bredte sig en mæthed i maveregionen, som gjorde, at jeg bare ikke kunne spise mere!

en lille sejr.   Jeg har ellers lidt svært ved at lade pommesfritter være.

Sult – NEJ nej ja JA


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Nu skal der ikke gå flowerpower i de3faktorer.dk. Det kender de faste læsere af sitet udemærket, at skriverierne er noget mere funderet i der kan bruges uden at skulle ud i anvendelsen af personlighedsforstyrrende stoffer.

Når det er sagt, så syntes jeg nu alligevel, at næste gang du skal tænke én tanke, når du tænker på at indtage mad.

Tanken:  Er jeg sulten?

Svarer du et rungende nej, så prøv at lade være med at spise…se hvad der sker?  Falder du fra hinanden? Går verden under? eller sker der andre slemme ting?  Næh vel.

Er dit nej et af de mere svævende og abstrakt, så bør du måske udsætte beslutningen om indtage maden indtil du helt konkret ved at du er sulten.
Undervejs i udsættelsen kan du gøre dig selv den tjeneste, at du giver motivet for indtagelsen af netop den mad du ville indtage en tanke.

Er du måske igang med at give et ja som du er lidt i tvivl om, så lad tvivlen komme dig selv til gode. Ved igen at udsætte selve indtagelsen af maden indtil du er helt sikker.
Det gør altså ikke noget i et moderne samfund, hvor tilgængeligheden af mad er så stor….at man bliver lidt småsulten.  Det er altså ikke farligt…du kommer ikke til at ligne et hunger-barn fra Afrika ved at unlade at spise her&nu.

Kan du uden bagtanke, omveje og direkte komme med et klingende ja, når spørgsmålet  Er jeg sulten? skal besvares. Jamen, så spis mad.   Ikke hurtig, ikke langsom, ikke lidt, ikke meget…..bare indtil du ikke er sulten længere

NB:  Det er noget med vilje, at jeg ikke har brugt ordet mæt i denne artikel.   Den vil jeg beskrive i et andet blogindlæg.

Tip 89: tørst vs. sult


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Sulten er det modsatte er mæt.   Det modsatte af tørst?

ja, rent sproglig er det lidt af en gordisk knude, som du også selv kan opleve på egen krop.

Det hænder faktisk, at man til tider ikke kan kende forskel på sult og tørst. Når din hjerne modtager signaler efter noget spiseligt og du bare ved, at du altså lige har spist og derfor ikke bør være sulten….så prøv at drikke 2-3 glas vand og se om det ikke lige ophæver signalforvirringen.

Personlig oplevede jeg det forleden efter svømning, hvor jeg efter svømmeturen kom hjem til frokosttid og så var det vel meget naturlig at spise et par gode rugbrødsmadder (jeg har ofte fiskepålæg derhjemme…lidt morsom, når nu det var efter svømning 🙂  ).  En halv time efter frokosten var jeg stadig utrolig sulten…troede jeg. Det jeg var sulten efter (trængte til) var saftige råvarer fx æbler og i den boldgade….Jeg snuppede to æbler….stadig sulten. Og der var det så det slog mig: naturligvis er jeg ikke sulten, men tørstig.  Frem med det største glas jeg kunne finde i køkkenskabet. Fylde det op med vand….ned med det….et glas til.  Hold da ferie, hvor gjorde det godt.

Tip 75: Restaurant, Dessert


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Uhaaaa, total fristende, når nu man er ude at spise.

Men kan du mere?  Er du reelt sulten?   Er  forret+hovedret nok?

Et simpelt trick til at afgøre det er, at du venter med at træffe beslutningen om desserten til efter hovedretten.   Gerne 5 minutter efter du har sendt sidste mundfuld ned mod mavesækken.

I de 5 minutter har du nemlig rigelig med mulighed for at – på jævnt dansk – slå mave eller på en mere moderne udtryksmåde:  mærke efter din reelle sult.

Og hvad er det lige du bør gøre, når du reelt ikke er sulten? Spise dessert? nej vel.

Beslutningen er helt din egen.

Tip 4: Ikke være sulten når du køber ind.


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

tippet her er afledt fra artiklen om hvorfor mennesker spiser.

Det der sker, når man er sulten, så man fra naturens side nu engang indrettet på en sådan måde, at man vil opsøge de madvarer som hurtigst opfylder behovet for kalorier.    Dette behov dækkes hurtigst af fødevarer af høj kalorietæthed, da man skal indtage en forholdsmæssig lille mængde mad for at dække det umiddelbare behov for kalorier.

Desværre er behovet for kalorier i en sult-situation så rudimentær, at der ikke er plads til de langsigtede mål for den kost man har brug for at spise i en vægttabs-sammenhæng.

Det er så her, at du som et intelligent og fremsynet menneske kan “overliste” den naturligve mekanisme ved at holde din sult på et lavt niveau før du tager på indkøb.   fx kan du tage på indkøb umiddelbart efter et mellemmåltid eller hvad med noget så nemt som at tygge tyggegummi – sukkerfrit naturligvis  🙂 –  mens du køber ind.

Nu er det heldigvis sjældent sådan i den vestlige verden, at man sjældent render rundt som en bedre neanderthaler på jagt efter noget kalorieholdigt eller en hungersnød har gjort at du ikke har fået mad i tre uger…..og du derfor sagtens har en klar tanke selvom det er et stykke tid siden du har indtaget mad.     Du kan naturligvis også støtte dig til indkøbslisten, hvor du fx har skrevet et æble på sedlen istedet for en chokoladebar.  Æblet kan du så spise efter betalingen…..og dermed har givet maven noget at arbejde med frem til aftensmaden (hvis det altså er om sen eftermiddag du handler ind).