Tip 83: Burgerrestauranter

Kort og godt:  La’ vær.

Der er intet i en macdonalds/burgerking-burger som bare tilnærmelsesvis er noget i retning af fornuftig.  Og mætheden har også kun kort holdbarhed.

Jeg ved godt, at BurgerKing er igang med at prøve på lave lidt fuldkorns-tiltag indenfor deres sortiment, men der edderhugme langt igen før du bør overveje at gå derind for at spare på kalorier.

En hjemmelavet burger derimod….der kan du sagtens finde nogen fornuftige fuldkorns-burgerboller….og kødet det ved du godt, at det skal være fedtfattigt.   Mayonaissen sparer du naturligvis på. Grønsagerne kan fylder også væsentlig mere og smager bedre end på burgerrestaurationen.

Velbekomme!

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , | Leave a comment

Om at blive motiveret af vægttabet i sig selv

ja, jeg er kritisk overfor Bypåskrump, Livet er fedt, DDV og andre slankekoncepter.

Jeg vil gerne tilføje endnu et kritikpunkt:  Den fokus og glæde som ligger i de tabte kilo undervejs.

Det er som om man skal fejre de små sejre undervejs.

Det er umiddelbart ikke noget i vejen med at man glædes over tabte kilo eller man stiller skarpt på vægten i processen.

Problemet med at fejre noget hele tiden er, at man udvander følelsen og oplevelsen af /at fejre noget/.

Hvad gør man så, når vægttabet er forbi?  Hvad skal der så fejres?

Nu kan jeg godt li’ hverdagen, men decideret fejre den eller huaaaa-lyde, naaahhhh.
Og naturligvis er jeg glad for, at de kilo som nu ikke længere hænger på mave, baller og lår ligesom er væk.
Jeg giver naturligvis små glædes-kvæk fra mig, når jeg igen har opnået en ny mindstevægt.

Det som jeg glædes mest over hhv. fokuserer mest på er, at ændre mine vaner henimod, at det jeg kommer til at veje i sidste ende er i den fornuftige ende af BMI-skalaen og taljemålet ikke så højt længere.
Så det jeg reelt er glad for er: vaneændringerne! Særlig dem som jeg gennem længere tid har fundet ud af gavner mig fysisk og mentalt.

Mit forslag går ud på, at man fokuserer på alt rundt om vægten dvs. de tiltag som succesivt sættes i værk for at opnå vægttabet.

  • Find glæden ved at tage den daglige cykeltur til/fra arbejde;
  • Gå en tur et sted du ikke er gået før. Ta’ evt. cyklen hen til et sted du ikke er gået før.
  • Eksperimenter lidt med mad som du ikke har smagt før eller måske netop har smagt i kalorierige udgaver før, men nu en mere kaloriefattige udgaver.
  • Engager dig aktivt den lokale sportsklub (de fleste klubber har hold for begyndere, såfremt du ikke har gået til noget før);
  • Fordyb dig i den lødige litteratur på sundhedsområdet og ad den vej bliv klogere på den hverdag du går væk fra hhv. hen imod.

Lad mig give et lille eksempel:

Siden februar er jeg startet til volleyball med én ugentlig træning. I træningen skal der laves nogen til tider lidt mærkelige øvelser og de skal gentages gentages gentages indtil man nærmest er træt af dem.
I løbet af sæsonen arrangeres alternative stævner, hvor man for så vidt mødes for sjov på tværs af klubber over nogen venskabskampe.

I et af kampe gik det rimelig godt i første sæt. I andet sæt gik det lidt bedre for modstanderen. Lige pludselig stod der 24-21 til modstanderens fordel. Nå, vi fik et par point, så der stod 24-24. Reglen er så, at man skal afslutte med mindst 2 points forspring. Hver spiller på hver side øgede fokus (hvert hold havde spillet 2 kampe, så trætheden kunne mærkes); Bolden røg frem og tilbage over nettet. Et øjebliks uopmærksomhed  hos modstanderen..og så var der 25-24 til os. Der blev servet igen og i bedste volleyball-stil skiftede bolden fra side til side. Jeg stod på hæverens plads og skal i princippet lægge op til en af siderne, så de kan smashe. Bolden kom hen mod mig og tæt på nettet. Ud af øjenkrogen så jeg dog, at det andet holds hæver lige lavede en blokade, hvorfor der blev skabt et hul, hvor jeg kunne loope bolden over det sted han lige var oppe og bagved ham var der et hul, hvor ingen af modstanderens spillere kunne nå at komme ind.  Som tænkt – bemærk lige at sådanne tanker altså skal foregå på nogle ganske få brøkdele af sekunder – så gjort.
Og yes, sættet og dermed matchen var hjemme!
Glad det var jeg sgu!  Hvad var så det, som gjorde at jeg kunne glædes i det øjeblik? Hvad var det egentlig som gjorde, at jeg fik den brøkdelafetsekund-tanke, kunne se de huller på modstanderens side, som blev udnyttet. Det er jo ikke kun fordi jeg var der på det sted på det tidspunkt.  Det var da fordi jeg okser rundt i Bellahøj-hallen hver mandag for at øve igen igen igen. Det som gør, at holdet kan lykkedes er, at man netop har en hverdag som understøtter øjeblikkene.   Og i sportens verden er der naturligvis sejrsøjeblikke som den jeg oplevede, men for at de kan ske, så er en hverdag som skal dyrkes og som man skal fascineres af for at kunne holde det ud på sigt. Når man kun er med for sejrsøjeblikkene, men tager man ikke sliddet og de svedige tshirts, forsøgene i det daglige, så kommer sejrsøjeblikkene altså ikke.   Det gør øjeblikkene altså kun, når der en hverdag som dyrkes.
Det er så derfor, at jeg bruger mest fokus på træning/hverdagen.

Posted in Hjerne | Tagged , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Tip 82: Pizza

Når man taler om pizza, så er det oftest pizza fra det lokale pizzaria og lad mig slå fast med 7 tommer søm: Langt de fleste fladebrødmedfyld-variationer på et pizzaria her i landet kun navnefællesskabet til fælles med pizza!

Går man tilbage i historien, så er pizza italiensk fattigmandsmad og egentlig et ret enkel og ukompliceret ret.
Det ligger ligesom i fattigmands-konceptet, at der ligesom ikke er råd til alle mulige mærkelige ingredienser.

Såfremt man holder sig til de enkle variationer fx den med basilikum, tomat og ost  er det muligt at tale om pizza.

I samme øjeblik du vælger kød, fisk eller hvad pizzasedlen nu angiver af variationer bevæger du dig længere og længere væk fra pizzaens oprindelse.   Desværre følger der også gerne kalorier med vandring væk fra oprindelsen.

Mit egentlige råd:  Hold pizzaforbruget på et minimum.

Hvis du har valgt pizza fra det lokale pizzaria, så gør dig den tjeneste dele den med en anden….og spis en ordentlig portion salat til.

Posted in Indkøbskurv | Leave a comment

Den 1. flødebolle feder ikke.

 

Det er faktisk ikke en ved siden af overskrift.

 

Man skal lige huske på, at altså gerne skal gå  lang tid før man igen kan kalde en flødebolle for:   den første.

Husk lige, at i følgende er synonymer for  flødebolle i den sammenhæng: chokolade, chips, sukkersodavand, lakridser, vingummi’er, alkohol, store og små kager, hvidt brød og alle de andre ting du udemærket er klar ikke hører hjemme i en vægttabs-proces.

Og jeg taler om vægten på en flødebolle uanset hvilke af de andre ting der bliver sat istedet for dvs. hvis jeg taler om en flødebolle, så er vejer den ca. 16 gram, hvilket så er 16 gram chokolade.

I min besøgs-statistik kan jeg se, at rigtig mange besøgende finder mit site ved at søge efter fednings-effekten på flødeboller.   Lad mig sige det sådan:  Problemet med flødeboller og for såvidt al anden form for slik er, at de kun bærer tomme kalorier med sig.

En tom kalorie er kendetegnende ved, at der ikke følger nogen mikronæringsstoffer med ved indtagelse af kalorien og oftest er kalorien meget forarbejdet, så kalorien hurtig kan sætte sig på sidebenene (medmindre du altså dyrker ret meget motion).
Et æbles kalorier er ikke tomme kalorier, da der fra naturens side er vitaminer i, samtidig med at du får noget mæthedsfornemmelse i form af, at maven skal “arbejde” noget mere for at få fat på de kalorier som er i æblet. Der er godt nok ikke meget fuldkorn i æblet, men alene det at æblet uforarbejdet ved indtagelse giver det maven noget mere at arbejde med

Et andet problem med tomme kalorier er, at de ofte findes i produkter med høj kalorietæthed dvs. du skal ikke spise særlig mange gram af produktet før du har fået en masse kalorier….men ikke nogen mæthed eller mikronæringsstoffer.

Jeg syntes da lige, at I skal se en lille skæg sættenisse fra en flødebolleproducent:

Næringsindhold Flødeboller

Posted in Hjerne | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Tip 81: Kineseren og andre asiater.

Det kan faktisk lade sig gøre, at skrue en fornuftig aftensmad sammen fra Kinagrillen eller Thai-takeaway’en.

Kig efter kylling, ris og grønsager.

Og det med frituren er der vist heller ikke nogen grund til at gå i dybden med, at du nok bør gå en stor bue rundt om.

NB: Jordnødde-sovsen bør heller fylde særlig meget i menuen….snarere en sauce. You know nodge nodge.

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , , | Leave a comment

Oktober: “bestået”

Hvilken herlig måned vi lige er trådt ud af.

Dagligdagen har virkelig holdt sit indtog igen. På det seneste desværre med defekt cykel og ditto crosstræner, men det kan heldigvis repareres.

Jeg har opstillet mig et nydeligt mål med, at jeg vil have en ny mindste vægt hver måned i forhold til måneden før.  Det fik jeg også:

13. oktober 105,9
27. oktober 105,3
29. oktober 105,2

Dvs. at november måned skal mindst engang byde på en vægt på under 105,2 kilo.

Det ser ganske nydeligt ud i min graf.

Jeg vil lige sige, at der i løbet af oktober har været 854 besøgende forbi på sitet her.

I september var tallet ca. 790; I juli og August så vidt jeg husker ca. 550. Juni kunne prale med 613 besøgende.

Velkommen til nye læsere og dem som har fulgt med i længere tid.

Kom endelig med kommentarer, indspark, forslag, kritik, spørgsmål eller en lille anekdote som andre kan tage ved lære af: sig frem.

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , , | 1 Comment

Tip 80: Kebab og andre mellemøstlige herligheder

Næsten det samme som ved pølsevognen/-manden.
Dog følger der noget salat med en Dürum-rulle eller kebab-sandwich….tilgengæld er kødet altså ikke ligefrem fedtfattig.  og den dressing som ofte smides i burde måske også undlades…..sidst men ikke mindst er brødet vist ikke mange forarbejdsningstrin siden at man kan snakke om fuldkorn.

Sagt med andre ord:   Kebab og kumpaner hører ikke hjemme i din kostplan, når du vil spare på fedtet og kalorier.

Posted in Indkøbskurv | Tagged , | Leave a comment

Tip 79: Pølsevogn og Co.

Der er vist ikke så meget at sige om pølsevogne og -mænd.

Fedtfattig er det i hvert fald ikke…..og tit har pølserne også ligget i timevis og blevet vendt og drejet indtil en stakkels forbruger har langet en tyver over disken.   Helt ærlig: ville du spise en pølse som du har haft liggende i weberen i flere timer?

Gå hellere en tur til grønthandleren og køb et par æbler eller andre frugter.
eller har du måske æbler i tasken istedet.

Det er faktisk med en smule omtanke ganske meget mulig at have snacks klar. uden at de er væltet i fedt.

.

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , | Leave a comment

DR1: En by på skrump eller: ikke at stå på egne ben

Tja, jeg kan ikke helt lade være med at kigge med sidelinjen på DR1s/ChrisMacDonalds egen blog omkring En by på Skrump.

Det er edderhugme sørgeligt, at ebeltofterne – ok, en ebeltofter ud fra hvad jeg kan læse fra bloggen – ikke har lært at stå på egne ben efter alle de ååååhhhh så dejlige tiltag som er blevet i værk sat af tvhold og 3 såkaldte eksperter.

Her er uddrag af kommentaren:

NB: VI har nemligt fortsat brg for kontakt med dig og sin positive form som “indpiske” med humor i øjet og fasthed i stemmen.   [se kommentaren af 24. oktober kl.23.59 i blogindlægget: Hvad vælger du?]

Hvis “eksperten” Chris MacDonald vil være sit ansvar bevidst, så afslår han dette ønske med argumentet med, at folk nu bør lære at stå egne ben og træffe deres egne beslutninger og de konsekvenser som fører med sig.

Eller også kan han for så vidt bare henvise til sitet her, hvor man kan læse og lære om, hvorledes man klarer sig ved hjælp af det man alligevel skal bruge: Hjerne Hjerte Indkøbskurv.

Jeg må indrømme, at jeg dybt skuffet, at Chris MacDonald og licenskroner har efterladt bare enkelt person tilbage som endnu har brug for hjælp.   Er det virkelig sådan at fedmekurven skal knækkes? at hjælpe folk til at de skal have mere hjælp?

Er det ikke bare ulandshjælp om igen?
Skal man hellere give en sulten mand en fisk….eller skal man lære ham at fiske?

Med venlig hilsen

En skuffet Licensbetaler.

PS:  Det er desværre ikke engang muligt at få at vide, hvor mange penge DR har brugt  – af alle de penge de ikke har – på udsendelsesrækken.  Meget skræmmende.
DR har tilsyneladende fået lobbi’et sig til, at netop DRs programvirksomhed er undtaget af lov om offentlighed.

PS 2:  Måske skulle man gøre det samme som der sker, når man googler efter  en by på skrump. Nemlig at erkende, at man har begået en fejl og ikke givet Ebeltoft en skub i den selvstændige retning.

by på skrump_google humor

Posted in Artikler fundet på nettet, Hjerne, Hjerte, Indkøbskurv | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Tip 78: Det hemmelige tip fra Japan

Gu’ er det ej hemmeligt, men jeg kan nu godt li’ mystiske overskrifter.

Jeg taler naturligvis om sushi

En herlig spise. ingen fedt udover hvad der er i fisken (og det er trods alt den gode slags).
Naturligvis en masse kulhydrater, men helt ærlig du skal heller ikke vælte dig i sushi….snarere spise den med nydelse fra første stykke.  Giv dig gerne tid.

Nigri

Posted in Indkøbskurv | Leave a comment