Motion, hvordan kan man lade være?

Jeg har aldrig troet, at det skulle overkomme mig, at skulle sige at motion ikke kan undværes.

Nu siger jeg det altså: Jeg kan ikke undvære motion!

I de gode gamle dage, så havde jeg en smule den holdning, at når nu motion var så sundt, så skulle man da give det til de syge.

Der er de senere år sket et stort skifte i min tankegang omkring motion eller skulle jeg hellere kalde det: aktivitet udført med kroppen.
Undervejs i denne tankeforandring har jeg for øje, at aktiviteten bliver indarbejdet i min hverdag, så den til sidst er en naturlig bestanddel af hverdagen. Fuldt på højde med morgenmad (og dem som kender mig ved, at jeg ikke kan undvære morgenmad…dagen bliver helt forkert, når jeg ikke får morgenmad).

I samme åndedrag nævnes, at aktiviteten altså ikke bare kommer til mig, men jeg ligesom opsøger den via informationssøgning, småforsøg, mere intens afprøvning, eftertanke, mærke efter og herfra udrulning i en hastighed som passer mig, samt med en vis progression i udrulningen.

Lad mig tage volleyball som et glimragende eksempel på en type sport jeg tidligere ganske enkelt udelukkede fra de muligheder som kan tages fat i og jeg nu faktisk er har indløst spillerlicens til for at deltage i turneringer.
Min tidligere erfaring med holdsport havde opstillet en tankerække op i mit hoved som kørte på denne melodi:  Jeg har ikke noget erfaring med sporten –> når der skal vælges hold vil jeg alligevel blive valgt sidst –>> under spillet bliver jeg ikke spillet, hvilket gør jeg ikke får erfaring –> næste gang et hold skal vælges bliver jeg valgt sidst  og i sidste ende er jeg bare opfyldning på holdet, men total uden relevans for udfaldet….hvorfor dælen skulle jeg så være der?

Her i bagklogskabens lys indrømmer jeg gerne, at det dog var en nedslående tankegang….og den mangeårige overvægt ligesom var en helt naturlig konsekvens af “melodien”.

Ved volleyball er det heldigvis rigtig meget man selv kan gøre og spillet har en intensitet, så alle spillere skal bruges. Banen har også en tilpas størrelse, så man ikke rigtig kan “gemme sig” hhv. “blive glemt”.
Derudover har jeg oplevet noget jeg aldrig har oplevet ved andre holdsport: ros.
Damn, hvor det varmede og motiverede.  Naturligvis er jeg ikke Danmarksmester i Volleyball, men de gange hvor min indsats gør en afgørende forskel, så kommer der sandelig HighFives mv. til mig.   Hold da op  og det gør faktisk også, at det gør det lidt sjovere at lave de lidt sure øvelser eller ting der ikke umiddelbart giver mening.

Endvidere er jeg enormt glad for de motionsmæssige mellemstationer jeg har gjort siden jeg startede vægttabsprocessen:  cykling, motionscenter, dans og crosstræner. Det nyeste påfund er: svømning.

Hver eneste af de aktiviteter har givet mig en fysisk og mental baggage som her radikal anderledes end den tidligere melodi.
Ved cykling mærker jeg vinden i håret, benmusklernes malende arbejde på at skabe fremdrift, jeg er på nuværende tidspunkt den som overhaler andre og kun overhales af cykelbude & Co. (en mærkelig holdning, men det er nu noget fedt at overhale andre); flexibiliten i tid og navigation; at vide med sig selv, at man gør noget godt for sin krop (som man i parentes bemærket kun har én af); individualiteten, opleve det fede ved den gode kop kaffe, når man kommer hjem efter en regnbyge, samt vide med sig selv at man faktisk på den måde lægger fundamentet til andre aktiviteter.
Ved motionscenter har man mulighed for målrette træningen; er vejruafhængig; kan gøre tingene i sit eget tempo; man har gode muligheder for at måle ens fremskridt og niveau.
Ved dans skal man lige pludselig tage højde for andre end sig selv; der sker et samarbejde mellem to mennesker som i visse danse udvides til flere. Man får øget sin koordinationsevne mellem arme, ben, venstre og højre. Endvidere får man øje for de “taktiske” bevægelser for at komme fra formation til formation.
Crosstræneren giver udholdenhed, mulighed for at koncentrere sig om at være aktiv. Der er ligesom ikke nogen forstyrrende elementer, mens man tonser derudaf. Det giver mulighed for at træde igennem, mærke puls/hjerteslag og bagefter kan man nærmest mærke blodet strømme helt ud i de yderste kapillærer, samt ligesom ved motionscenteret: vejruafhængigheden.
Svømning er over i en helt anden kategori, hvor netop ro, stabilitet, gentagende flydende bevægelse, mulighed for mærke sin krop på en lettere måde, fremdrift uden superfart, strække hele skelettet og tilhørende muskulatur.

Og noget som jeg syntes faktisk er lidt interessant og jeg lige har observeret idag:  Det er faktisk også interessant at se andre – som er på et højere niveau – dyrke de aktiviteter man selv gør.   idag overværende jeg en volleyball-kamp på et noget højere niveau end det jeg selv spiller på og det gav faktisk nogen gode ideer til, hvor jeg – med mit nuværende udgangspunkt – kan blive bedre.

Posted in Hjerne | Leave a comment

Tip 45: Sovsen, del 2

Hvorfor ikke lade råvarerne komme til deres fuld ret uden at sovse dem ind i ……sovs.

Selvom man foretager diverse fedtuddrivelser i bedste exorcist-stil, så er et af grundelementerne i sovs: fedt.

Man kender det fra den netop overståede griltid, hvor den nygrillede bøf netop ikke bliver sovset ind i en mere eller mindre kendt blanding af tykflydende vædske kaldet sovs.   Måske lidt sennep, men det er så det.

Eller hvad med smagen af en grønsag?
Porrer har en helt fantastisk smag og sammen med et lille drys dild kan det næsten ikke blive meget bedre.
Eller hvad med en omgang finsnittet hvidkål med en middelstærk karry….kan du sige kostfibre og mæthedsfornemmelse i skøn forening med SMAG.
Eller hvad med at droppe supermarkeds kedelige tomater og opsøg en rigtig grønthandler, hvor du får stilktomater, hvor du alene ved at røre ved tomater

En middag behøvedes ikke være en farvelade af smagsnuancer.   Ingredienser kan sagtens danse ballet på dine smagsløg uden glidemidlet kaldet sovs.

Posted in Indkøbskurv | Tagged , | Leave a comment

Tip 44: Sovsen

Her er nok mange danskere som vender al det slankeri tommeltotten nedaf……der skal edderhugme ikke serveres sauce (det hedder sovs i Jylland, når der ikke er nok) i det daglige.

Jeg siger bare, at det altså ikke behøvedes være smørsovs, opbagt sovs eller nogen af de andre klassiske fedtsovse.  Man kan sagtens lave ganske udemærkede lette sovse til forskellige retter.

Her i husstanden har vi fundet ud af, at Knorrs Bearnaisse (den klassiske) faktisk ikke tager skade af ikke at få smør eller sødmælk.   Skummetmælk, piske grundig og lade den koge bare lidt mere end hvad opskriften siger på emballagen, så er der faktisk sovs nok til de fleste familier i en mængde som er fornuftig.

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , | 2 Comments

Tip 43: Fedt er smagsbærer

Naturligvis smager råvarer noget i sig selv. Ellers ville du ikke kunne kende forskel på en tomat og en agurk.

Der hvor fedtet kommer ind er, når man vil fremhæve smagsoplevelsen. I samme åndedrag bedes du huske på, at der er er ganske smalle grænser for hvornår fedtet fremhæver smag vs. når fedt går hen og ødelægger hele retten.

Når du laver Gazpacho (kold spansk tomatsuppe) til fire personer dvs. 8-10 dl ialt, så er én spiseskefuld god olivenolie faktisk tilnærmelsesvis i overkanten for at fremhæve retten.

Det er faktisk ganske lidt!

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , | Leave a comment

Tip 42: Hældning

….er den sikre vej til overdosering af olie og smør.

Brug dog en spiseske til olien eller en køkkenvægt til smøret, for ligesom at få præcis den mængde der skal til.

Særlig smør har en stor vægtfylde dvs. man skal faktisk bruge en forholdsvis lille mængde for at opnå et bestemt gram-mål.

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , | Leave a comment

En by på skrump, del II

Ok, jeg ville løbe skrigende bort, såfremt psykolog Camilla Holst bare tilnærmelsesvis bare begyndte at analysere mig. Hvilket hun så garanteret ville kunne få til endnu en analyse.
Gad vide, hvordan Camilla Holst ville blive analyseret, når hun blev sat på den varme stol?

I guder, hvor har jeg koloenormt meget forståelse for at superskrumper Louises holdning til de sindsyge hændelser (skæld ud, motion til hun kun kan tænke på motion som noget bæh osv osv osv) hun bliver udsat for.

Det er udsendelsen af 22. september 2009 som jeg bliver sindsyg sur på.  Magen til total forvredne overfortolkninger og presse – de såkaldte – choachenes egen agenda ned over hovedet på Louise…. Føj for satan.

Chris, hvis det er nogen der har et attitude-problem, så er det jer “panel-domstol” eller dælen I kalder jer i denne uge.

Hvad helvede bilder I jer ind?

Hold kæft, hvor er jeg pissed på jer.   Jeg er godt klar over, at I griner hele vejen ned til banken pga. jeres dagligdag indenfor den slankeindustri, hvor I nu har fået offentlige licensmidler til at presse jeres egen snævre og til tider militaristiske teknikker (fx hu-haa hylet) ned over sagesløse jyder og børn.

Tilbage til Louise: et vægttab på – jf. udsendelsen – kun 2,3 kg på 3 uger.
Kun…..føj for en udlægning….. og så det der at hun partout skal bryde ud i gråd med gruppepres som et åg og at hun har været med til at sprede en dårlig stemning……huuu-aaahhh fy for satan.

Et lille tip til Chris:  Gå tilbage til Politiken.tv hvor du havde nogen ganske fornuftige tips her i foråret om dette og hint. endvidere drop den der militaristiske huuaahh fra US Marines. Du håndterer intelligente civilister og hele mennesker!
og til Camilla Holst: Jeg noterer lige for mig selv, at du nok er den sidste som jeg på noget som helst tidspunkt skal søge råd hos.  Magen til behandlermasersinegenagendanedoverhovedetpåklientoguansethvordanklientenreagerbrugerbehandlerenklientensreaktiontilatbekræfte sinegenteoriomatdetnokerrigtighvadmanlaver skal man da lede længe efter, men fundet det blev du.

I guder, hvor jeg håber på, at I skal betale for at den reklameplads DR stiller til jeres rådighed i bedste sendetid.

Eller I får måske tilstedegodtgørelse for det “arbejde” I viser frem?  I hope not!

Jeg bliver næsten nød til at se udsendelsen om bootcampen for at se om I bliver bedre til det I gør…..det kan kun svært blive ringere.

Igen bedes man bemærke, at jeg på ingen måde kritiserer superskrumperne eller de øvrige ebeltoftere. Superskrumperne er nok de modigste mennesker jeg har set på tv….at lade sig køre gennem medie-tamtam’et med behandlernes egen agenda som første prioritet….om jeg gad stå model til den slags.  Hatten af herfra.

Posted in Hjerne, Hjerte, Indkøbskurv | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Tip 41: Pølser

Ta’ dog dem med smag?

Jeg ved godt, at det er en subjektiv vurdering hvad der er god smag, men vi kan vel være enige om discountpølser fra noname-producenter giver en “no taste”-fornemmelse ved fortæring.

Brug tilgengæld lidt flere penge på ordentlige pølser….så har du sandsynligvis slet ikke lyst til at madorgie i pølsens hellige navn.

Derudover er pølser nu engang temmelig fedtholdige og når man nu gerne vil have noget pølse, så ta’ dem som giver den bedste oplevelse med mindst mængde.

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , , | 1 Comment

Tip 40: Panering

Glem det!

Kød smager udemærket i sig selv, så hvorfor ødelægge det med noget kedelig fedtsugende mel/rasp-blanding?

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , | 1 Comment

Tip 39: Biksemad

Kan være en fedtet omgang!

Hvad med bare at bruge råvarerne uden Fedtstof i den tip 35 omtalte teflon-belagte pande?

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , | Leave a comment

Tip 38: Omelet

Det var faktisk noget af en overraskelse for mig.    Når man ser på ernæringsfordelingen på æggeblommen alene, så der faktisk 26% fedt (75 % af energien i æggeblommen).

Det kan faktisk lade sig gøre, at lave en hæderlig omelet  med 1 æggeblomme for hver 2 æggehvider.

Posted in Indkøbskurv | Tagged , , , | Leave a comment