Tip 10: Nødder


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Byt chips og slik ud med nødder……men husk at mængden af kalorier er rigelig høj i nødder.

Anskaf dig små plastik-beholdere, hvori du kan portionere 15-20 nødder og/eller mandler ad gangen.

Tip 9: Brød


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Vælg det grove har du hørt så tit….men tænk lige over hvorfor?

Det grove brød giver en bedre mæthedsfornemmelse.
Det grove brød giver adgang til en langt størrere variation af brød.
Det grove brød giver maven og resten af fordøjelsessystemet noget at arbejde med.

Det er bare 3 af de gode argumenter på hvorfor du bør skrive  groft brød  på din indkøbsseddel.

Tip 8: Grøntsager og frugt


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Sikke en vifte af muligheder der åbner sig for dine øjne, når du dykker ned i grøntsagernes og frugternes univers.

Der er jf. sundhedsstyrelsen en eller anden magisk grænse på 600 gram frugt og grønt dagligt.

Jeg tillader mig nu at bede dig om at se bort fra tallet  600 gram.     men bare konceptet med at indlemme mere frugt og grønt i din hverdag end du gør idag.

Undlad at tænke i at du partout skal opnå magien.  Der er ingen klokker som ringer ekstra de dage du indtager 600 gram. Ej heller er der nogen som dunker dig oveni hovedet, såfremt du klemmer 1,3 kilo agurk ned i maven (måske lidt mavepine og en antilyst til agurk den kommende tid, men det vist det).

Hvis du ikke rigtig har det godt med alt det grænseløse, så kan du med fordel sætte grænse for frugt, men grøntsager er der ingen grund til at holde sig tilbage med.

Tip 7: Køb stort ind


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Egentlig går dette tip ud på, at du udsætter dig for så få impulser som muligt.

Det drejer sig om, at anerkende, at supermarkederne har opstillet deres varer i en nøje udregnet rækkefølge og placering.  En ting er helt sikker: Den er ikke lavet med det for øje, at du køber så sundt ind som muligt.

Varerne er nøje opstillet, så du udsættes for flest mulige varer som allerhelst skal købe uden at du har planlagt det.   Din indkøbsliste fra Tip 1 er naturligvis en udemærket hjælper til at holde dig på dydens smalle sti.

Når du nu ovenikøbet sørger for, at købe ind så få gange som overhovedet muligt, så er du kommet meget langt i at skabe en god indkøbskultur til undersøttelse af din vægttabsproces.

Tip 6: Brug ingrediensfortegnelsen


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

På langt hovedparten af de forarbejdede fødevarer er der en ingrediensliste.

Det som står først i ingredienslisten er det som der er mest af i varen.

Se bort fra markedsførings-tricks fx mit yndlingshade-produkt: Nutella.
Ikke så meget fordi at nutella er “the bad guy of bad guys”, men snarere et fremragende eksempel på, hvordan næringsoplysninger må maskeres for forbrugerne i Danmark og formentlig også i resten af Europa.

Jf. Nutellas markedsføringsafdeling er Nutella:

nutella er et lækkert, cremet, chokoladesmørepålæg, lavet af dejlig nærende mælk og lækre hasselnødder. Det er perfekt på et stykke brød.

citat: http://www.kinder.dk/?page=nutella

Kigger man nærmere på samme hjemmeside om ingredienserne, så ser den således ud:

Ingredienser: Sukker, vegetabilsk olie, hasselnødder (13%), fedtfattig kakao (7,4 %), skummetmælkspulver (5%), laktose, vallepulver, emulgator (sojalecitin), vanillin.

citat: http://www.kinder.dk/?page=nutella2

Markedsføringsafdelingen har da helt ret.  Der er 13% hasselnødder i Nutella.
Jf. Foodcomp.dk er der også 55% tilsat sukker i produktet, hvilket skægt nok ikke bliver nævnt af markedsføringsafdelingen.  Ligesom man ikke får at vide andelen af det intetsigende  vegetabilske olie er i produktet.

Jeg har så surfet lidt rundt på nutellas hjemmesider rundt om i verden og på den amerikanske hjemmeside kan man få at vide, at den vegetabilske olie er en    modificeret palmeolie.  Det forklarer jo straks hvad det er for nogen mættede fedtstoffer markedsføringsafdelingen ikke har lyst til at fortælle om.

mon ikke man bør rette lidt i markedsføringsteksten, så den var lidt mere i overensstemmelse med næringsindholdet   🙂

I dine daglige indkøb kan du bruge eksemplet til følgende hovedregel:   Når fedt og sukker står først i ingrediensfortegnelsen, så kan gå ud fra at produktet kun i meget svagt omfang er et fornuftigt valg i en vægttabsproces.

Tip 5: små portioner af det usunde


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Lad det være sagt med det samme:    Det smarteste i forbindelse med vægttab er helt at lade være med at spise slik, chips og chokolader.

Når det er sagt, så skal man heller ikke leve helt asketisk.

Det er heldigvis sådan, at det er muligt at købe slik, chips og chokolader i små portions-størrelser, så hvorfor ikke gøre det?

Der er ingen grund til at købe jumbopakker, XL-poser, party-bags eller andre overdimensionerede portioner af slik, chips og chokolader.

En mindre portion kan indtages med langt større nydelse for smagsløg og samvittighed.

Tip 4: Ikke være sulten når du køber ind.


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

tippet her er afledt fra artiklen om hvorfor mennesker spiser.

Det der sker, når man er sulten, så man fra naturens side nu engang indrettet på en sådan måde, at man vil opsøge de madvarer som hurtigst opfylder behovet for kalorier.    Dette behov dækkes hurtigst af fødevarer af høj kalorietæthed, da man skal indtage en forholdsmæssig lille mængde mad for at dække det umiddelbare behov for kalorier.

Desværre er behovet for kalorier i en sult-situation så rudimentær, at der ikke er plads til de langsigtede mål for den kost man har brug for at spise i en vægttabs-sammenhæng.

Det er så her, at du som et intelligent og fremsynet menneske kan “overliste” den naturligve mekanisme ved at holde din sult på et lavt niveau før du tager på indkøb.   fx kan du tage på indkøb umiddelbart efter et mellemmåltid eller hvad med noget så nemt som at tygge tyggegummi – sukkerfrit naturligvis  🙂 –  mens du køber ind.

Nu er det heldigvis sjældent sådan i den vestlige verden, at man sjældent render rundt som en bedre neanderthaler på jagt efter noget kalorieholdigt eller en hungersnød har gjort at du ikke har fået mad i tre uger…..og du derfor sagtens har en klar tanke selvom det er et stykke tid siden du har indtaget mad.     Du kan naturligvis også støtte dig til indkøbslisten, hvor du fx har skrevet et æble på sedlen istedet for en chokoladebar.  Æblet kan du så spise efter betalingen…..og dermed har givet maven noget at arbejde med frem til aftensmaden (hvis det altså er om sen eftermiddag du handler ind).

Tip 3: Undgå slikhylden


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

I de mange supermarkeder kan indkøb klares uden at møde slikhylden.

Du kan også affinde dig med det faktum din tur gennem indkøbshelvedet ikke kan klares uden et bombardement af  sukkerbomberne og chokolademiner nærmest springer om ørerne på dig.   Tilgengæld har du heldigvis din indkøbsseddel og lige inden bipperiet ved kasseapparatet går igang, så har du mulighed for at se om du har “overlevet”.

Tip 2: Tjekke indkøbsvognen


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Det kan godt være, at du har brugt Tip 1 om at bruge indkøbsseddel, men alligevel kan det ske, at der lige er hoppet en chokoladebar ned i vognen.

Kør vognen et mere roligt sted hen i supermarkedet, hvor du lige kan gennemgå indkøbsvognens indhold for “forbudte varer”.

Eller når du lægger varerne op på kassebåndet, så foretag lige det sidste tjek af indkøbssedlen før bippet fra kasseapparatet lyder.

Crosstræner nyt


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Det er snart lang tid siden, at jeg har snakket om crosstræneren og træningsresultater.

Jeg har anskaffet mig det rette software til crosstræneren, som gør det væsentlig lettere at samligne træningspas og på den måde holde øje med forbedringer (og ja, der meget som skal forbedres…bare lige for at tage alle de vittige kommentarer).

I denne pdf-fil kan I se to træningspas fra henholdsvis 2. august (grøn streg) og 14. august 2009 (rød streg).

Det jeg kan bruge graferne til er:

I samme træningsprogram kan jeg se, at selvom jeg løber hurtigere både målt i hastighed og kadence, så er den puls som jeg løber med lavere.  Det kan naturligvis skyldes flere ting

– jeg er blevet bedre til økonomisere med min kondition
– jeg har bedre kondition overordnet set og derfor ikke har brug for at bruge alt det jeg har.

Uanset hvad, så har jeg begge dage brændt 4245 Kj hver.  Den 2. august løb jeg 6,2 kilometer, hvor jeg den 14. august kunne komme 500 meter længere.
Hmmm, lidt underligt at man ikke forbrænder flere Kj, når nu man løber hurtigere på samme strækning og samme modstand.

Nå, det må jeg lige fundere lidt mere over en anden god gang.