Tag-arkiv: indkøb

Tip 41: Pølser


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Ta’ dog dem med smag?

Jeg ved godt, at det er en subjektiv vurdering hvad der er god smag, men vi kan vel være enige om discountpølser fra noname-producenter giver en “no taste”-fornemmelse ved fortæring.

Brug tilgengæld lidt flere penge på ordentlige pølser….så har du sandsynligvis slet ikke lyst til at madorgie i pølsens hellige navn.

Derudover er pølser nu engang temmelig fedtholdige og når man nu gerne vil have noget pølse, så ta’ dem som giver den bedste oplevelse med mindst mængde.

Tip 29: Chokolade-erstatning


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Overskriften virker skræmmende, ikke sandt?

Jeg vil ikke engang fortælle, at chokolade i pladeform bedst forbliver i supermarkedernes slikhylder.  Det ved du godt i forvejen.

Istedet vil jeg fortælle lidt om hvad du kan gøre.

Start med at finde ud af om du kan købe mindre portioner af chokolade.  For 2-3 år siden kunne man i Aldi købe en chokoladeplade som hed noget i retning af Rothenberg eller noget i den stil.   Det smarte ved denne chokolade var, at inden i “hovedemballagen” var  5 stykker mindre chokolader, pakket ind i hver sin emballage.
Det er sandsynligvis ikke verdens bedste chokolade, men jeg kan rigtig godt li’ teknikken om at købsoplevelsen er, at købe en stor plade, men i forbrugsmomentet, så kan trække ét stykke adgangen.

Jeg håber, at man stadig kan få den plade, da den hjalp mig med at nedbringe mit forbrug af chokolade ganske betragteligt.

Tip 27: Dybfrost


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Igen i en travl hverdag er der ikke altid tid til at købe tingene fersk og frisk direkte ude ved gårdbutikken.

Så er det jo meget godt at man har opfundet dybfrost-grøntsager også.   bare lige læg mærke til om der er indlagt fedtfælder fx fløde i spinaten eller sovsen i den dybfrosne kyllingeret.

Der findes mange muligheder i den fedtfattige del af frostsortimenterne i de forskellige supermarkeder.

Tip 15: Mere Fisk


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Brug fisk så uforarbejdet som mulig.

De fleste husholdningsbudgetter vil nok ikke kunne klare at købe sushi på dagligplan, men det behøvedes ikke være sushi for at være uforarbejdet.

Der findes fx tun i vand, hvor man ganske snildt kan røre en rigtig god tunsalat: lidt foråsløg, en findelt tomat, salt og peber.  Måske bare en smule MiracleWhip-balance og du har en ganske fornuftig tunsalat set i forhold til de købe majonaise-salater man kan få.

Røget makrel er naturligvis forarbejdet, men den er altså kun røget.

I mange supermarkeder kan man faktisk få nogen fornuftige lakse-steak (undskyld oksekød-fans).

Tip 7: Køb stort ind


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Egentlig går dette tip ud på, at du udsætter dig for så få impulser som muligt.

Det drejer sig om, at anerkende, at supermarkederne har opstillet deres varer i en nøje udregnet rækkefølge og placering.  En ting er helt sikker: Den er ikke lavet med det for øje, at du køber så sundt ind som muligt.

Varerne er nøje opstillet, så du udsættes for flest mulige varer som allerhelst skal købe uden at du har planlagt det.   Din indkøbsliste fra Tip 1 er naturligvis en udemærket hjælper til at holde dig på dydens smalle sti.

Når du nu ovenikøbet sørger for, at købe ind så få gange som overhovedet muligt, så er du kommet meget langt i at skabe en god indkøbskultur til undersøttelse af din vægttabsproces.

Tip 4: Ikke være sulten når du køber ind.


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

tippet her er afledt fra artiklen om hvorfor mennesker spiser.

Det der sker, når man er sulten, så man fra naturens side nu engang indrettet på en sådan måde, at man vil opsøge de madvarer som hurtigst opfylder behovet for kalorier.    Dette behov dækkes hurtigst af fødevarer af høj kalorietæthed, da man skal indtage en forholdsmæssig lille mængde mad for at dække det umiddelbare behov for kalorier.

Desværre er behovet for kalorier i en sult-situation så rudimentær, at der ikke er plads til de langsigtede mål for den kost man har brug for at spise i en vægttabs-sammenhæng.

Det er så her, at du som et intelligent og fremsynet menneske kan “overliste” den naturligve mekanisme ved at holde din sult på et lavt niveau før du tager på indkøb.   fx kan du tage på indkøb umiddelbart efter et mellemmåltid eller hvad med noget så nemt som at tygge tyggegummi – sukkerfrit naturligvis  🙂 –  mens du køber ind.

Nu er det heldigvis sjældent sådan i den vestlige verden, at man sjældent render rundt som en bedre neanderthaler på jagt efter noget kalorieholdigt eller en hungersnød har gjort at du ikke har fået mad i tre uger…..og du derfor sagtens har en klar tanke selvom det er et stykke tid siden du har indtaget mad.     Du kan naturligvis også støtte dig til indkøbslisten, hvor du fx har skrevet et æble på sedlen istedet for en chokoladebar.  Æblet kan du så spise efter betalingen…..og dermed har givet maven noget at arbejde med frem til aftensmaden (hvis det altså er om sen eftermiddag du handler ind).

Tip 3: Undgå slikhylden


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

I de mange supermarkeder kan indkøb klares uden at møde slikhylden.

Du kan også affinde dig med det faktum din tur gennem indkøbshelvedet ikke kan klares uden et bombardement af  sukkerbomberne og chokolademiner nærmest springer om ørerne på dig.   Tilgengæld har du heldigvis din indkøbsseddel og lige inden bipperiet ved kasseapparatet går igang, så har du mulighed for at se om du har “overlevet”.

De fede koster…..


Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/www/de3faktorer.dk/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524

Jeg læste lige i politiken idag, at Fedme koster 14.400.000.000 kroner på årsbasis.
Er det ikke bare for sindsygt, at man fra statens side tillader fødevarerindustrien at fylde forbrugerne med alt mulig skrammel af mad…skrev jeg virkelig mad….og så bagefter pænt rydde op til den nette pris af 14,4 milliarder kroner.

Selv Peter Brixtoftes famøse vin-regninger blegner da ved siden af det beløb.

Er det ikke snart på tide, at man strammer noget så gevaldigt op om, hvad der tilbydes på supermarkedshylderne rundt omkring, samt hvordan der ser ud.
Lige for at tage liberalisternes forskrækkelse: Nej, jeg taler ikke om vareudbud a la planøkonomi.

Jeg syntes det er lidt underligt, at der findes gud ved hvor mange brand- og sikkerhedsbestemmelser for supermarkeder…..men har man nogensinde hørt om en supermarkedsbrand (altså i åbningstiden)? Jeg har i hvert fald ikke.
På den anden side, så kan forbrugerne bare hive varerne ned fra hylderne og langsomt slå sig selv ihjel.

Det jeg vil fortælle med ovenstående er, at det er tåbeligt at have bestemmelser om butikkernes indretning for en situation som opstår utrolig sjælden! {og det er jo også meget godt, at det ikke sker oftere}
Men på den anden side tillader man den knap så dramatiske tilskadekomst/død uden nogen som helst krav til indretning og sortimentsindretning.

Kære politikere og andre magthavere (og jeg taler ikke her til fødevareindustriens lobbyister): se så at blive jeres ansvar bevidst.
Der er faktisk en god bunke penge at spare ved at gennemføre noget effektivt!

Når jeg mener effektivt, så er det ikke bare endnu en forkølet oplysningskampagne eller tilsvarende.
Der er kørt oplysningskampagner lige siden 1980’erne engang (sikkert også før. De første jeg kan huske er fra 1980erne) og der er alligevel flere og flere som bliver federe og federe.
Der er for så vidt intet galt i oplysningskampagner, men man bør se hvad man er oppe imod.
I filmen Supersize Me viste journalisten Morgan Spurlok, at fødevareindustriens reklamekampagner har et ganske meget højere beløb til rådighed at reklamere for sine skodprodukter end hvad den amerikanske fødevarestyrelse har til sin rådighed for at fortælle om det fornuftige valg, når man står i supermarkedet. Jeg ved godt, at man skal passe på med at samligne amerikanske forhold med danske forhold……men jeg vil næsten æde min gamle hat på, at fødevareindustriens reklamebudgetter er mange gange størrere end hvad hele fødevarestyrelsen har af budget.

Det er på tide, at usunde fødevarer bliver markeret på samme måde som fx cigaretter! Forresten de økonomiske konsekvenser ved rygning er et sted mellem 4-7 milliarder kroner pr. år.

Læs selve artiklen på: http://politiken.dk/tjek/dagligliv/mad/article385273.ece